愛是買不到的奢華

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常常一個人,走很長的路,在起風的時候覺得自己像一片落葉。 後來,你出現了。又離開了。
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﹝台中‧石岡﹞仙塘跡

這裡和 新社又見一炊煙 是同一個老闆所開的  
但是走的風格卻是完全不同
農園風格的的仙塘跡    完全都沒有所謂"餐廳"的感覺
店裡最有人氣的一道菜   招牌紅面悶鴨
鴨肉加上麻油爆香的薑片   經過好幾個小時的慢火燜煮
味道都滲入鴨肉內   不但湯汁鮮   且鴨肉入口即化
在假日若沒有提前預約 還不見得吃的到.......
悶筍
香脆的筍子不苦不澀   清爽的湯汁也可以直接喝   
 
梅汁過貓
梅汁口味顛覆味覺   讓我有些不習慣
初次嘗試有些無法接受酸甜酸甜味的青菜口感
吃久了之後倒也還好了
只是為了配合梅汁   因此這到菜是冷冷的吃   不是熱炒的
在寒冷的冬天吃這個   還真有些自虐
                              





紫蘇蝦仁
大塊的蝦仁包上紫蘇葉一起油炸   蝦子的味道保留住了 還多了紫蘇香味









脆香豆腐
嫩豆腐加上韭菜一起油炸   因為不是很愛韭菜味道
所以覺得還好 但是這道菜聽說也是這個餐廳的招牌......
在我們大快朵頤的同時   黑狗也在旁邊瞎忙的團團轉
就怕我們遺漏了他的午餐
輪到他吃時   迫不及待的狼吞虎嚥起來
鼻頭不小心帶了便當 帶了很久都沒發現......
是有沒有那麼餓阿........
這是廁所望出去的風景   廁所設計和又見一炊煙一樣
我想是同一個人的創意吧
利用地利之便 讓如廁也可以有一種是絕享受
又不用顧慮到隱私安全問題...........
整個餐廳的建築都很貼近大自然
沒有多餘誇張和不需的設備
開放式的用餐環境
讓吃飯也是一種享受 (不過冬天坐戶外吹風.....真的冷了一些.....)



仙塘跡
住址:台中縣石岡鄉萬仙街仙塘坪巷2號
電話:04-2581-0695、04-2582-3023


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